酢じょうゆ編

酢じょうゆを使った料理例です。

	浅漬 1.生のにがごりを適当に切る。 2.酢じょうゆ2：本みりん1を合わせ、1を漬け込む。 3.味がしみたら出来上がり。
	カルパッチョ風 1.いか、えびなどをゆで、野菜と一緒に皿に盛る。 2.酢じょうゆに、オリーブオイル、黒こしょ　うを加えよく混ぜ、1.にかける。
	コールスロー風 1.キャベツ、セロリを千切りにする。 2.酢じょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ1.　とあえる。
	酢豚風 1.材料を炒め、ガラスープ、砂糖で下味をつける。 2.酢じょうゆで味を整える。 3.水溶き片栗粉でとろみをつける。 ※お好みにより、ケチャップをいれる。

トップ